Thermomix 香港基礎烹飪班食譜及逐步指南：製作紅椒松子西蘭花沙律
我們對這款清新爽脆的沙律愛不釋手！
這道紅椒松子西蘭花沙律最近深受歡迎，滿載鮮明的風味，每一口都充滿滿足的脆感。快來看看如何使用 Thermomix® 輕鬆製作！
材料
300 克 西蘭花，切成小朵
1 個 紅椒（約 150 克），切塊
1 個 蘋果（約 100 克），切塊
30 克 松子或葵花籽
25 克 橄欖油
15 克 水果醋或白香醋
1 茶匙 蜂蜜
1½ 茶匙 芥末
1 茶匙 鹽
½ 茶匙 黑胡椒
步驟
- 將西蘭花、紅椒、蘋果、松子、橄欖油、水果醋、蜂蜜、芥末、鹽和黑胡椒放入攪拌碗中。
- 設定 5 秒/速度 4，攪拌至均勻。
將沙律置於室溫下享用，風味更佳。
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