香港 Thermomix 基礎烹飪班食譜及逐步指南：製作核桃奶

我們對這款香濃滑順、堅果味十足的飲品愛不釋手！
這款核桃奶最近非常受歡迎——口感順滑、營養豐富、自然美味。快來看看如何使用 Thermomix® 輕鬆製作！

材料

150 克核桃
30 克米
1000 克水
50 克糖
100 克全脂奶

步驟

將核桃和米放入攪拌碗，設定 10 秒/速度 10，用刮刀將食材刮到底部。
再設定 10 秒/速度 10，進一步磨細。
加入 250 克水，設定 20 秒/速度 10，攪拌均勻。
加入 750 克水，設定 15 分鐘/100°C/速度 2，取下量杯以便散熱
加入糖和全脂奶，設定 3 分鐘/80°C/速度 2，完成後即可立即享用。

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