Thermomix 香港基礎烹飪班食譜及詳細步驟指南：炒米粉
我們對這道美味又令人滿足的菜式根本無法抗拒！這款炒米粉最近成為了必試的熱門菜品 – 輕盈可口的米粉，搭配新鮮蔬菜和美味的調味料。來看看如何使用Thermomix®來製作它吧！
材料
- 30克油
- 6片乾香菇，泡軟後切片
- 100克胡蘿蔔，去皮並切絲
- 200克包心菜，切絲
- 150克杏鮑菇，切絲
- 50克蠔油
- 10克黑醋
- 1茶匙鹽
- 少許白胡椒粉
- 1茶匙糖
- 400克水，根據需要調整
- 300克米粉
- 60克中國芹菜，切末
步驟
- 將油、香菇、胡蘿蔔放入攪拌碗中，設定5分鐘/Varoma/反轉/速度。
- 加入包心菜、杏鮑菇，設定7分鐘/Varoma/反轉/速度。
- 加入蠔油、黑醋、鹽、白胡椒粉和糖，設定2分鐘/Varoma/反轉/速度。
- 加入水和米粉，設定7分鐘/Varoma/反轉/速度。
- 加入中國芹菜，設定1分鐘/Varoma/反轉/速度，轉移至上菜碗中，使用筷子拌勻，立即上菜
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Thermomix 香港基礎烹飪班食譜及逐步指南：製作花生米漿
https://www.youtube.com/watch?v=NUE2BHfq0gI我們對這道溫暖、令人安慰的菜式愛不釋手！這款花生米漿最近已成為必試的熱門之選——香濃、飽滿，融合了花生的堅果風味和嫩滑的米飯。立即了解如何使用 Thermomix® 輕鬆製作吧！ 材料 120 克 白米 1500 – 1600 克 水 240 克 無鹽烤花生 70 克 冰糖 ，依個人喜好調整 5 粒 去核紅棗（可省略） 步驟 將白米和1300克水放入 鍋，不需蓋上量
January 10, 2025
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香港 Thermomix 基礎烹飪班食譜及逐步指南：製作朱古力粒曲奇
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October 28, 2024
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Thermomix 香港基礎烹飪班食譜及詳細步驟指南：製作泰式羅勒蒸飯
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January 10, 2025
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