Thermomix® 的附加安全說明
我們產品的質量和我們客戶（正如閣下）的滿意度一直是Vorwerk最優先關注。 我們的質量管理和嚴格的安全系統旨在確保我們一直能滿足 Vorwerk 的高質量標準。 這尤其適用於 Thermomix®。
在全球銷售超過 800 萬台 TM6 和 TM5 ，Thermomix®因此多年來一直享有很高的知名度，是迄今為止市場上此類食品加工機數量最多的產品。 此外，作為一家直銷機構，我們與全球的 Thermomix® 顧問和客戶保持著密切的關係。這使我們能夠儘早發現可能影響 Thermomix® 使用的罕見問題。
我們在市場上觀察到一些在使用 Thermomix® 時出現問題的案例。 因此，作為預防措施，我們決定在 2022 年 8 月 23 日就此可能發生的問題發出自願公開警告。
加強烹飪安全提醒
當標準量杯插入 Thermomix® TM6 時，它會緊緊地固定在蓋子上，防止在取下主鍋蓋時掉落。 TM6 上的量杯經過精心設計，可在烹飪或慢燉時從主鍋邊緣逸出足夠的蒸汽。 然而，在烹飪過程中或遵循某些食譜時，食材會浮到頂部，被壓縮並阻止蒸汽逸出。
因此，在極少數情況下，在烹煮或慢燉（或在 95°C 的溫度下加熱）期間，主鍋中的壓力會增加，這會導致熱食突然且不受控制地溢出，這可能會導致燙傷。請注意，當食物裝滿或超出食譜所建議時，可能會發生溢出。
新軟件更新
帶有烹煮提醒的新軟件更新 (SW3.5) 可改善烹煮效果和烹煮安全性。在 95°C 或以上（200°F）的溫度下烹調（慢燉）時，應經常使用網鍋代替 TM6 量杯。 網鍋鬆散地放置在頂部，蒸汽可滲透，還可以防止食物從主鍋飛濺。 這是一個簡單但必要的措施，幾乎不會影響烹飪體驗，但可以防止這種潛在問題的發生。
避免將主鍋裝得太滿
必須遵守主鍋的現有最大填充量（Thermomix® TM6 和 Thermomix® TM5 為 2.2 公升）。
湯、砂鍋菜和果醬
湯、砂鍋菜和果醬的烹調溫度不得高於 100°C。 對於需要更高溫度的食譜，則需使用 Varoma®蒸鍋，如食譜中指定的那樣。
需要網鍋的食譜
某些食譜要求在主鍋中使用網鍋。 對於這些食譜，量杯仍然可以使用。
TM6和TM5量杯的分別
如果使用 TM5 量杯，則不會出現這種情況，因為 TM5 的量杯鬆散地放在主鍋蓋中。 使用舊型號的用戶應檢查他們是否使用 TM6 量杯。 如果使用與蓋子緊密配合的 TM6 量杯，則此信息也適用於以前的型號。
指導和手動烹煮調整
作為 Thermomix® 持續開發的一部分，我們已經調整了 Guided Cooking 中可用的食譜以反映這一點，因此您可以繼續正確使用烹煮。 此外，Thermomix® TM6 的軟件已更新，連接到 WiFi 後即可在您的設備上使用。 請接受新的軟件更新，以便在不使用 Guided Cooking 功能的情況下進行烹煮時獲得額外的安全說明。
在更新版的說明手冊上、我們的食譜平台 Cookidoo® 上和產品演示中，我們仍然積極提供有關這種自願和預防措施的信息。
How to cover the Thermomix® TM6 mixing bowl lid in guided cooking
How to cover the Thermomix® TM6 mixing bowl lid when cooking manually
How to cover the Thermomix® TM5 mixing bowl lid in guided cooking
How to cover the Thermomix® TM5 mixing bowl lid when cooking manually
