Thermomix 香港基礎烹飪班食譜及逐步指南：製作花生米漿

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材料

  • 120 克 白米
  • 1500 – 1600 克 水
  • 240 克 無鹽烤花生
  • 70 克 冰糖 ，依個人喜好調整
  • 5 粒 去核紅棗（可省略）

步驟

  1.  將白米和1300克水放入 鍋，不需蓋上量 杯，以15 分/100°C/速度 1 烹煮。
  2. 加入花生和紅棗，以3 分/速度 10調合。
  3. 加入200-300 克水和冰糖， 10 分/100°C/ 速度 2烹煮，取出 稍微冷卻後，即可享 用。



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October 29, 2024 No Comments

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