Thermomix 香港基礎烹飪班食譜及逐步指南:製作花生米漿

我們對這道溫暖、令人安慰的菜式愛不釋手!這款花生米漿最近已成為必試的熱門之選——香濃、飽滿,融合了花生的堅果風味和嫩滑的米飯。立即了解如何使用 Thermomix® 輕鬆製作吧!

材料

  • 120 克 白米
  • 1500 – 1600 克 水
  • 240 克 無鹽烤花生
  • 70 克 冰糖 ,依個人喜好調整
  • 5 粒 去核紅棗(可省略)

步驟

  1.  將白米和1300克水放入 鍋,不需蓋上量 杯,以15 分/100°C/速度 1 烹煮。
  2. 加入花生和紅棗,以3 分/速度 10調合。
  3. 加入200-300 克水和冰糖, 10 分/100°C/ 速度 2烹煮,取出 稍微冷卻後,即可享 用。



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