使用 Thermomix® 製作完美的自製比薩麵團

擁有一個簡單又快速的比薩麵團食譜對每個人來說都很重要,而感謝 Thermomix®,製作自製比薩從未如此簡單。透過 Thermomix®,您可以在短短兩分鐘內將麵團揉好,而不會弄髒您的手。

當麵團在發酵時,您可以準備配料,並使用 Thermomix® 有效地將起司磨碎(觀看影片以了解演示)。準備好後,您可以在比薩上撒上焦糖洋蔥、黑橄欖和其他任何喜歡的配料,定制這道經典菜品,讓它更符合您的口味。

製作完美的比薩麵團

簡單至上:水、酵母、麵粉、鹽

食材

  • 30克特級初榨橄欖油,並稍微塗抹一些
  • 220克水
  • 1茶匙粉狀糖或1茶匙半麥芽粉(可選)
  • 20克鮮酵母(碎)或8克乾酵母(2茶匙)
  • 400克小麥麵粉
  • 1茶匙鹽

你可能會好奇這款披薩麵團食譜有什麼特別之處。答案在於它的多功能性和使用簡單新鮮的原料。

我們最喜歡的提升這款麵團的方式之一是加入 Rustic Spice Mix。這個添加物為你的自製披薩增添了獨特的風味層次,讓它更上一層樓。

對於那些遵循無麩質飲食的人來說,這是一個替代披薩麵團食譜。用米粉替換普通麵粉,並添加木薯澱粉和馬鈴薯澱粉,以獲得無麩質選擇。

现在,让我们开始这场披萨派对吧!选择你喜欢的配料,无论是墨西哥辣椒和意大利辣香肠,还是培根,或是黄洋葱片和蘑菇,选择是无限的。

無論你是喜歡素食還是喜歡肉類的披薩,Cookidoo 提供了 2,105 種披薩食譜。從簡單的「番茄醬 + 配料」到奶油變種,你都能找到適合你口味的。

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