Thermomix 用戶必備的 8 大技巧

使用 Thermomix 可以改變您的烹飪方式,使其更加簡單和高效。無論您是 Thermomix 的新手還是經驗豐富的用戶,這些頂級技巧都將幫助您充分利用這款廚房神器。

1. 精準測量:測量杯 (MC)

您的 Thermomix 測量杯正好容納 100 毫升。這有助於您精確測量液體,確保每次都能完美製作您的食譜。

2. 保持碗乾燥

為了有效切碎乾燥的食材(如堅果或香草),請確保 Thermomix 碗完全乾燥。任何水分都會影響切碎食材的質地和一致性。

3.簡化糖的存儲

與其購買不同類型的糖,不如只購買白糖。根據需要使用您的 Thermomix 製作砂糖或糖粉。這樣可以節省儲藏空間,保持食材的新鮮度。

4. 將碗放在冰箱中

您可以將剩菜直接存放在 Thermomix 碗中,從而節省時間並減少清洗。只需將碗放入冰箱即可。這對於湯、醬料和麵糰特別有用。

5. 正確的稱重技術

在稱量粉末或細食材時,使用舀取動作而不是撒。這種方法可以讓您的測量更準確,確保食譜的一致性和可靠性。

6. 使用平坦、乾淨的表面

將您的 Thermomix 放在平坦、乾淨的表面上,以避免稱重誤差。不平整的表面會影響內置秤的準確性,導致測量不準確。

7.使用矽膠器具

為避免刮傷碗,請使用矽膠器具而非金屬器具。矽膠器具對碗更溫和,有助於保持其狀態,確保其使用壽命更長。

8. 輕鬆清潔刀片

清潔刀片可能很棘手,特別是在製作粘性麵糊或麵團後。使用 Turbo 模式快速清潔刀片。只需加點水和一滴洗潔精,然後運行 Turbo 模式幾秒鐘即可。

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