在談到要做什麼時，您是否曾經腦子一片空白-尤其是當您急著做飯的時候？別擔心。這比你想像的更常見，並且經常發生在忙碌的人身上，他們經常同時處理多項任務以完成更多工作。使用 Cookidoo® 移動應用程序輕鬆制定膳食計劃，並在旅途中以多種方式購買所需食材。稍微計劃一下，就能更輕鬆，這會幫助我們能堅持在做食物預算的最佳方式之一。一些關鍵策略（例如，根據廚房已有的食材計劃膳食、購買時令農產品以及批量製作適合冷凍的膳食）可以減少我們的每週支出，並減少食物浪費。
秘訣 1：在 Cookidoo® 中搜索家人喜歡的食譜
如果您對計劃吃什麼飯一無所知，請先搜索您確定家人會喜歡的那些。將食譜添加到“我的一周”。您還可以根據食品儲藏室中已有的配料搜索食譜或您在“創建的食譜”中創建的食譜。
秘訣 2：將食譜添加到“我的一周”
用您打算為家人烹飪的食譜填充“我的一周”。您可以在 Cookidoo® 日曆中添加任意數量的食譜。單擊 Cookidoo® 中的“我的一周”，全面了解您未來一周或數週的所有計劃菜餚。
秘訣3 : 將食譜添加到購物清單中以提高購物效率
Cookidoo® 中的購物清單讓您可以將各種食材組合在一起，這樣就不會浪費任何東西，並且可以更輕鬆地購買食材。當您的移動 Cookidoo® 應用程序更新到最新版本 5.6.1 時，應用程序中的購物清單功能甚至可以在您離線時使用 – 這是一個有用的增強功能，因為許多雜貨店通常位於網絡覆蓋較差的建築物地下室。使用 Cookidoo 的購物清單更智能地購物
秘訣4：不浪費
對於一種食譜中可能用不完的很少使用的材料，或者難以找到且不吃完會造成浪費的昂貴材料，請在 Cookidoo® 中使用過濾器搜索更多使用這些材料的食譜確保我們沒有浪費地用完材料。部分冷凍是防止浪費的另一種選擇，因為材料的壽命可以通過冷凍來延長，當你冷凍部分時，你只會用完所需的部分，因為為了食品安全，我們不應該再次解凍和解凍食物。不要丟棄蔬菜根或肉骨頭，這些部分仍可重複使用以調味其他菜餚。
秘訣 5：增加每日份量
使用 Cookidoo® 中的縮放功能來增加或減少每個食譜的所需份量。提前分批烹飪意味著您可以冷凍煮熟的飯菜，並在忙碌的用餐日快速解凍。
秘訣 6：製作基本醬汁（醬）
基本醬是一種基礎醬料，可以作為基礎醬料來製作新的醬料，從而轉變為另一道菜。在每一種文化中，幾乎都有一種多合一醬汁可以作為許多食譜的基礎。對於亞洲人來說，基本的 rempah 是基本醬——通常由辣椒、大蒜、蔥、蝦醬、檸檬草和姜組成。使用母醬作為製作其他調味料和/或菜餚的基礎。這是更快烹飪菜餚的巧妙捷徑，因為您可以輕鬆地節省最後一個小時的食物準備和烹飪時間。將基本醬汁/糊狀物冷凍成食譜部分，並在需要時用於快捷菜餚，節省時間。
秘訣 7：按重量分餐
當我們自己做飯時，我們確切地知道烹飪中的成分——因此，吃得更好並遵守任何飲食計劃更容易。將預先煮熟的飯菜分成稱重的部分，以避免吃得過多。採用我們從頭開始烹飪的富含天然食物的飲食將有助於限制加工食品，並且是控制體重的良好起點。
秘訣 8：自製儲備常用
製作我們自己的食品儲藏室和冰箱主食可以在短期和長期內節省相當多的錢。在 Thermomix® 中製作如此多的基本原料很容易——麵粉、泡打粉、糖粉、混合香料、高湯粉、堅果奶和黃油、調味品——
擴大我們的預算！整理好基礎知識後，繼續製作其他主食，如麵包、格蘭諾拉麥片、酸奶等。忠實的麵包師可以通過投資 Thermomix® 節省大量時間，因為它可以為您完成繁重的工作，處理平凡的任務，而我們專注於烹飪的其他部分。
查看這些為忙碌的家庭廚師準備的智能 Thermomix® 食譜創意：
- 主食，如披薩麵團、扁平麵包和麵包卷
基本的比薩麵團、花椰菜米飯，可在繁忙的工作日進行分份和冷凍以供速食。
2.省時一鍋飯或麵條。這些方便的多合一菜餚將多種食材組合成美味的菜餚。試試受歡迎的山藥飯或萬無一失的滷伊麵。
- 製作XO醬 （https://cookidoo.international/recipes/recipe/zh-Hans/r80910）參巴辣椒醬、tikka 醬、娘惹醬、羅勒香蒜醬等母醬，方便轉換到多種菜餚中。
- 燉菜、湯和火鍋湯底不用花幾個小時慢慢調味，而是加入一些現成的自製雞粉、蘑菇高湯、蔬菜高湯和液體牛肉高湯。
- 始終準備好甜點，將一些切好的水果（如香蕉和芒果）冷凍起來，然後將它們存放在袋子中，以便快速製作 30 秒冰糕！
- 查看這些您可以在家自己製作的省錢食譜：有益於腸道的自製酸奶、健康的堅果和種子黃油、多功能湯；芝士蛋糕；和更多。
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